Cúlinária (o que sabem fazer?) receitas e dicas

[beastchild]

Hoje fiz um bacalhau com natas óptimo.
Primeiro que sai bem.

Parabens!!!

[Anne [RIP 2011/12/24]]

E hoje, uma torta de laranja que saiu genial.

[Floresta]

E hoje, uma torta de laranja que saiu genial.

Fatia-para-provar or gtfo

[CultOfTheDead]

Também quero!

[Anne [RIP 2011/12/24]]

Já não há.

[CultOfTheDead]

Comeste a torta toda?? Vais ficar gorda

[beastchild]

Hoje eu e a minha namorada andamos a fazer bolos!!
O resultado foi...o meu segundo bolo!!
Bolo de Tangerina!!


A receita em causa foi adaptada de um blog da net:

- agarrem em 5 tangerinas e raspem num ralador a casca (aconselho 5, porque usei so duas e no final fazia falta mais essência a citrino!!) - o bolo ficou bom, não agoirem

- misturem numa tigela 175 g de açúcar, incorporando-o mto lentamente.

- a isto adicionem 175 g de Vaqueiro derretida e repitam a incorporação lenta.

- depois de tudo estar misturado, juntem à vez um ovo com clara e gema, comecem a mexer (de pref cm as maquinetas para o efeito). Juntem mais dois ovos. (3 ovos no total )

- para finalizar adicionem 200 gr de farinha com fermento e meio pacote de natas, sempre com a agitadora a bombar!!

- 1 hora no forno a 180º...et voila!!





(O avental rocka!! prenda da minha namorada!!!)

Enjoy the receipe!!

[Lapeno Enriquez]

Que paneleirice.

[beastchild]

Que paneleirice.

Why??

[Lapeno Enriquez]

Estava aborrecido e apeteceu-me mandar vir de forma aleatória.

Para não me acusarem de offtopic:

Outro dia não quis deitar fora um resto de salmão que tinha usado para fazer sushi e resolvi inventar. Fica a receita (fiz a olho, por isso manquem-se com as quantidades):

- um naco de salmão
- duas malaguetas
- alho
- uma embalagem de framboesas
- manjericão
- azei-te
- vinagre de arroz
- sal

Cortei o salmão em tiras e mandei para uma frigideira das boas (um wok é que é da çena) com o manjericão, sal, vinagre, azeite, alho e as duas malaguetas picadas. Salteei a cena e depois mandei-lhe as framboesas. Desfiz um bocado o caldo e deixei cozinhar.

Acompanhei com esparguete salteado com azeite e manjericão.

P'ra drink foi uma garrafa de tinto tão boa que nem me lembro do nome.

Janta do roque. Estava do caralho e as malaguetas até provocavam erecções

[Nhec]

- a isto adicionem 175 g de Vaqueiro derretida e repitam a incorporação lenta.

Um "bolo" sem manteiga não é um bolo! Ditto!

Sub: *clap clap* Vou experimentar!

[Floresta]

Estava aborrecido e apeteceu-me mandar vir de forma aleatória.

Para não me acusarem de offtopic:

Outro dia não quis deitar fora um resto de salmão que tinha usado para fazer sushi e resolvi inventar. Fica a receita (fiz a olho, por isso manquem-se com as quantidades):

- um naco de salmão
- duas malaguetas
- alho
- uma embalagem de framboesas
- manjericão
- azei-te
- vinagre de arroz
- sal

Cortei o salmão em tiras e mandei para uma frigideira das boas (um wok é que é da çena) com o manjericão, sal, vinagre, azeite, alho e as duas malaguetas picadas. Salteei a cena e depois mandei-lhe as framboesas. Desfiz um bocado o caldo e deixei cozinhar.

Acompanhei com esparguete salteado com azeite e manjericão.

P'ra drink foi uma garrafa de tinto tão boa que nem me lembro do nome.

Janta do roque. Estava do caralho e as malaguetas até provocavam erecções

Esta tenho mesmo que experimentar!

[Lapeno Enriquez]

clap clap? Foda-se. Toma lá mais hidratos de carbono para levar bitches para o quarto:

- uma lata de tomate
- macarrão grosso
- queijo de cabra palhais (não, não é publicidade mas este é mesmo bão)
- azeitonas (há umas latas com azeitonas descaroçadas e cortadas às rodelas mesmo nices)
- azeite
- sal

Numa panela mete-se o azeite e deixas aquecer. Metes lá para dentro o tomate (há umas latas já temperadas mas deixo ao vosso critério: oregãos e manjericão costumam dar conta do serviço) e deixas cozer um bocado. Metes as azeitonas, a massa e água suficiente para cobrir a cena. Deixas cozer normalmente até ficar al dente e, quando estiver quase quase, deitas o queijo lá para dentro e vais mexendo até ele se fundir com o molho de tomate.

Acompanha com uma saladinha e com tinto, também (a marca depende do quão fortemente queres papar a gaja).

Se ela não se derreter como o queijo é porque te acha roto. E esta massa dá energia suficiente para pinocar a noite toda

[Nhec]

Esquece essa.
Essa receita com queijo Ricotta, manjericão e malagueta rocka bem mais.
E como magrets de pato com molho de manga foi total success fiquei curioso com a combinação sal-mão/framboe-sa

[Lapeno Enriquez]

(o MU está a colar o pistão).

Olha que essa é bem boa, no shit

Eniuei, lembrei-me que uma cena soft e fácil de fazer é strogonoff vegetariano: basicamente é escolher um bom "conduto" (sugiro cogumelos, abóbora, courgete) salteados em azeite. Bota molho de tomate e natas nisso. Acompanhado com arroz branco fica um mimo